ANTIPASTO
Caciottina beneventana, Mozzarella di bufala campana (borbone), Conserve dell’orto bio della fattoria, Parmigiana di melanzane bio della fattoria, Selezione di salumi terra di lavoro (rosotta), Pane cunzato di Villa Literno, Il territorio raccontato in un barattolo “La zuppa di legumi”
PRIMI
Mezzo pacchero con ragù di bufala, Risotto con crema di zucca
SECONDO
Roastbeef con funghi e piselli
Insalata
MACEDONIA DI FRUTTA
DOLCI
Torta, Dolci di latte nobile